O 6º Encontro das Indústrias de Sorvetes, Sorveterias e Gelaterias do Estado de Pernambuco homenageou Ricardo Essinger, conselheiro emérito da FIEPE e patrono da Escola Mestre Sorveteiro, nesta quinta-feira (12), na Casa da Indústria, no Recife. O reconhecimento destacou sua contribuição à criação da escola, que iniciou as atividades em 2023. O evento contou com a presença da diretora regional do SENAI-PE, Camila Barreto.

“Recebo esta homenagem com alegria. A Escola Mestre Sorveteiro mostra o que podemos fazer pelo setor quando reunimos as empresas e as instituições em torno da formação profissional. Cada turma que se forma amplia as oportunidades de quem quer trabalhar ou empreender nesse mercado”, afirmou Essinger.

O gerente do Sebrae, Leonardo Carolino, defendeu que as indústrias sejam prioridade nas ações de apoio às empresas. A diretora de Educação do SENAI-PE, Ana Dias, ressaltou a participação de Essinger na criação da escola e comparou o trabalho de formação profissional ao plantio de sementes. Ela lembrou os avanços dos três primeiros anos e destacou que os frutos desse trabalho continuarão a ser colhidos nos próximos anos.

Em vídeo exibido durante a homenagem, o presidente do Sinddoces, Hugo Gonçalves, registrou seus agradecimentos. O diretor técnico do sindicato, Severino Marcelino, agradeceu o apoio da FIEPE e do SENAI-PE à escola.

Durante o encontro, a escola entregou certificados aos 22 alunos que concluíram a formação em 2026 e apresentou a grade de cursos de nível básico e avançado para 2027. Duas ex-alunas compartilharam a experiência de abrir seus próprios negócios após o curso. A programação também abordou as perspectivas do mercado de sorvetes e o uso de aromas no desenvolvimento de produtos.

O evento foi promovido pelo Sindicato da Indústria de Doces e Conservas Alimentícias de Pernambuco (Sinddoces), com apoio da FIEPE, do Sebrae e do SENAI-PE.